3Dプリントフードカフェ&ケータリングサービスの実現を目指すSCOFF3D

イングランドベースの同プロジェクトは、新たな食品サービスとして、3Dプリントフードカフェ&3Dプリントフードのケータリングサービスを実現するためキックスターターでスタートアップ。

『SCOFF3D』と名付けられた同サービスは、一般的なカフェと異なり「フード3Dプリント専門店」として、店舗展開やケータリングサービス（結婚式などのイベントでの活用）を計画。将来的には、3Dプリントフード専門のサプライヤーを目指して起業されたプロジェクトのようです。

彼らの描くビジョン（開始予定サービス）とは

1. 世界初の3Dプリントフード専門カフェを開くこと
2. 特別なイベントのために、ユニークなケータリングサービスを提供すること
3. 3Dフードプリンターの販売代理店およびサプライヤーになること

ここで掲げたビジョンを実現するため、クラウドファンディングKickstarterにて目標額「£400,000」の支援者を募っていましたが、2016年2月6日現在で支援者4人、支援総額£327と、目標に遠く及ばず残念な結果となっています。
プロジェクト全体のコンセプトなどは良さそうですし、工夫次第で面白いことが出来そうですが、今回はプロモーション方法やその内容を含め、事前準備に問題があったかもしれませんね。

今回の支援金は、以下のように活用される予定でした

• オフィスの設置
• フード3Dプリンターの購入
• 食品用フィラメント（材料）の購入
• スマートテーブル
• ケータリング機器
• 店舗のインテリアデザイン
• ウェブサイトの開発
• プロモーション広告
• 保険
• 社用車の購入
• 支援者への贈り物
• 運転資金（人件費）
• IT機器

まだまだ未発達な部分が多いフード3Dプリントの世界ですが、今後成長の可能性も秘めているため、何処かで牽引役となるような成功事例が生まれるとよいですね。

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