昆虫は3Dプリントして美味しくいただきます!

3Dプリント「昆虫」フード

今後益々深刻化する食糧不足問題。
日本でも最近「食用昆虫」に関する話題を目にする機会が増えましたが、こちらは昆虫を材料に3Dプリントするというデザインフード関連のアイデア。

eating3dp_3

元々日本でも蜂やイナゴなどの昆虫を食す地域もありますし、世界的に見れば、古くから昆虫を食する国や地域はとても多いようです。
ただし、いくら栄養価が高くても、食べつけない人間には慣れるのに時間が必要ですね(苦笑
このプロジェクトでは、そんな昆虫を加工~3Dプリントし、より食用に適した形にする!というアイディアです。

食用昆虫を乾燥させ粉末化。
それらをバターやクリーム、水やゲル等と混ぜて3Dプリントし、食用化。

eating3dp_2
eating3dp_1

このまま食卓に並ぶことを考えると、素晴らしいプロジェクトですね。

eating3dp_4

参照元 http://www.susanasoares.com/index.php?id=82

Pocket



関連記事

ページ上部へ戻る